Char-Broil Professional Pro S 3 anmeldelse: en kjekk gassgrill i rustfritt stål for større familier

Velkommen til vår anmeldelse av det utmerkedeChar-Broil Professional Pro S, en meget kompetent tre-brenner gassgrill med separat sidebrenner for steking av biff, fisk, halloumi og ulike vegetasjoner.

Denne forfatteren er en stor fan av Char-Broils TRUInfrared-teknologi, og du vil også være det når du smaker på resultatene. For en gassgrill merker denne modellen alle boksene og er et spesielt godt valg for alle som liker stekt biff.

Så, uten å slå om busken, la oss slå på tenningsbryteren og se hva denne sølvbarnen kan gjøre.

Leter du etter flere toppgriller? Sørg deretter for å omfatte Pingtwitters guider tilbeste grilling,beste gassgrillerogbeste bærbare griller. Vi har også en flott funksjon påbeste røykereogså.

Char-Broil Professional Pro S 3 anmeldelse: Design og funksjoner

Char-Broil har en mengde gassmodeller i sin nåværende oversikt, og denne modellen faller inn under sin høyere profesjonelle kategori. Støpt nesten helt av rustfritt stål, du kan være sikker på at denne flotte grillen ikke blir til en haug med rust i en hast. Når det er sagt, blir rustfritt stål lett plettet, så du må kanskje investere i rustfritt stål samtidig.

Professional Pro S 3 leveres med tre brennere i rustfritt stål og en kontrollboks med bakgrunnsbelysning for hver. Tre- og fire-brenner barbies er vanligvis det beste valget for familier siden flere brennere tilsvarer en større grillrist. På 61,5 cm x 44,5 cm har denne modellens støpejernsrist mer enn nok matlagingsplass for seks glade gjester-og muligens så mange som åtte til ti hvis du griller mindre ingredienser som trommestikker og pølser.

Imidlertid er dette ikke bare en gammel rist fordi det er et tynt ark av korrugerte rustfritt stål rett under det med tusenvis av hull i hullet. Det er denne delen som gir denne grillen TRUInfrarød moniker. I et nøtteskall utstråler dette panelet 'infrarød' varme fra brennerne nedenfor, noe som sikrer jevn varmefordeling og høy kjøttforbrennende temperatur. Jeg går inn for at systemet faktisk ser ut til å gjøre en forskjell, men mer om det nedenfor. Den lille ulempen med det infrarøde systemet er at bølgepappene (tre av dem) krever regelmessig rengjøring og Char – Broil gir et verktøy for jobben. Bare slå alle tre brennerne til fulle i ca. 15 minutter, og alt fett blir karbonisert. Når det er kjølig, ta tak i verktøyet og skrap bort alt støvet, slik at ingen av de små hullene blir blokkert.

Nå må jeg innrømme at jeg ikke tåler sidebrennere, hovedsakelig fordi de er ubrukelige - hvorfor koke poteter eller varme opp sauser på grillen når du kan gjøre det på koketoppen? -og de legger til ytterligere 30 minutter til et allerede langvarig tre-timers bygg. Imidlertid er den ekstra sidebrenneren i dette tilfellet berettiget fordi den ikke er en kjele. I stedet er det en ganske nyttig stekestasjon med en egen støpejernsrist på 29 cm x 22 cm (nok plass til to mørbrad eller en stor filet med fisk). Denne seareren når virkelig høye temperaturer og etterlater kryss-tvers grillmerker i steakhouse-stil, hvis du liker den slags. Meg personlig? Nei, det er litt for Bernie Inn etter min smak. Men hei, amerikanerne går for den typen ting, og Char-Broil er like amerikansk som de kommer.

Det hele toppet med et høyt lokk i rustfritt stål med integrert termometer, elektronisk SureFire -tenning, en bred sammenleggbar sidehylle til venstre og et stort skap under for å huse en 5 kg flaske Patio Gas.

Char-Broil Professional Pro S 3 anmeldelse: Montering

Gassgriller tar vanligvis lengst tid å montere, og denne er ikke annerledes. Imidlertid, hatten av for Char-Broil nok en gang for å gjøre alle instruksjoner klare og for å legge alle skruene og gubbins i ett brukervennlig pop-out ark. Som vanlig var det vanskeligste å montere slangen på gassregulatoren. Likevel gikk det ikke så ille etter å ha kjørt slangeenden under en veldig varm tapp for å myke den litt og gni en dråpe vaskevæske rundt det traktformede messingrøret.

Det ferdige produktet ser absolutt veldig stilig ut, men jeg la merke til at hovedchassiset er ganske fleksibelt. Derfor, hvis du plasserer den på en bølget uteplass, må du kanskje stokke den rundt på de fire altfor små hjulene for å sikre at den er helt plan og at begge skapdørene står i riktig rekkefølge. Jeg ble litt skuffet i så måte, det må sies.

Char-Broil Professional Pro S 3 anmeldelse: Ytelse

Til tross for det muligens villedende TRU -infrarøde uttrykket (nei, det er ikke et futuristisk system som bruker infrarødt lys), gir denne grillen virkelig overraskende saftige resultater. Jeg forstår at grillplaten har færre kule flekker på grunn av de korrugerte rustfrie stål infrarøde arkene under den, men jeg er fortsatt ikke sikker på hvorfor disse platene skal hjelpe til med å grille mat bedre enn andre systemer som bruker standard 'blå flamme' grilling. Noen pundits sier at det er fordi arkene nedenfor skaper strålingsvarme som tilbereder maten mer direkte enn det vanlige konveksjonssystemet der varmen spretter rundt innsiden av lokket. Alt jeg vet er at hver gang jeg bruker Char-Broil-systemet, blir jeg imponert over hvor saftig kjøttet er som kommer av det. Så, i denne forbindelse gir jeg det en high five for ytelse.

Char-Broil Professional Pro S 3 anmeldelse: Dom

Riktignok bøyer denne grillen seg mer enn andre modeller jeg har satt sammen, men byggekvaliteten er generelt veldig god, og alt det rustfrie stålet ser absolutt veldig swish ut, til tross for at det tiltrekker fingeravtrykkmerker som en magnet. Til tross for mitt hat mot sidebrennere, er stekestasjonen på denne modellen et flott tillegg for de som liker flammegrillede biffer med kryss og tvers. Imidlertid vil denne forfatteren fremdeles velge den billigere to-brenner-versjonen-Char-Broil Professional Pro S2-som tar mindre plass samtidig som den gir 14 cm mindre grillplass.

Du kan lese mer om den mindre Char-Broil-modellen i vårWeber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2sammenligningsfunksjon.

• Beste kjøtttermometer