Close
  • Hoved
  • /
  • Apparater
  • /
  • Jeg gjør matavfallet mitt til høyteknologisk kompost med Sage FoodCycler

Jeg gjør matavfallet mitt til høyteknologisk kompost med Sage FoodCycler

Matavfall er noe vi alle bekymrer oss for. Eller påI det minste, det er en av tingene vilate somå bry seg om, men egentlig ikkegjørenoe om. I de fleste urbane miljøer er det egentlig ikke praktisk å opprettholde en komposthaug, og mens mange lokale råd samler matavfall i dag, innebærer dette dessverre å beholde en beholder full av råtten mat på kjøkkenet ditt. Merkelig nok er ikke alle helt begeistret for denne ideen. Sage FoodCycler tilbyr imidlertid en løsning på matsvinn, og det er ganske genialt.


I Storbritannia slik det er, kaster vi 6,6 millioner tonn matavfall per år. Dette er tilsynelatende 'nok til å fylle 66 hus med tre soverom'. Så som et helt boligfelt fullt av råtnende kjøtt, fisk og grønnsaker. Så fint.

Jeg har brukt FoodCycler i en måned nå, og jeg elsker det. Men så er det rettet nesten spesifikt mot meg. For alle som bor i en to-personers husholdning, har planter på balkongen og bor i et område der det ikke er resirkulering av matavfall fra lokalstyret, er FoodCycler en ypperlig enhet. Og det skjer bare alt som gjelder meg.

Hvis jeg var en familie på seks, ikke hadde noen planter, og rådet mitt resirkulerte matsvinn, ville appellen bli drastisk redusert. Så takk, Sage, for at du laget et produkt bare for meg! Kan alle andre nå følge Sages ledelse om dette? Takk.

Sage FoodCycler


(Bildekreditt: Sage)

Sage FoodCycler: pris og tilgjengelighet

Sage FoodCycler koster £ 399 i Storbritannia - direkte fra Sage, AU $ 499 i Australia hvor det heterBreville FoodCyclerog $ 400 i USA hvor det kalles Vitamix FoodCycler FC-50. Eh?

Forvirrende detaljer følger ...


Vær oppmerksom, da denne biten er veldig forvirrende. Sage FoodCycler er faktisk et produkt laget av et merke som heter FoodCycler, som har blitt rebadged av Sage. Og Sage i seg selv er et 'rebadged' merke, som er kjent som Breville i det meste av den engelsktalende verden. Og hvorfor det? Fordi det er et annet merke som heter Breville som opererer i Storbritannia. Og i Amerika har Vitamix klart lisensiert produktet i stedet for Sage/Breville. Har du alt det? Flink.

Du har hatt EcoChips

Salvie har lenge laget noe jævla fint matlagingsutstyr. Nå har den fullført den naturlige syklusen, ved å legge denne resirkuleringsmaskinen til matavfall til sitt sortiment. FoodCycler er en mekanisert komposteringsenhet som tørker matavfall og deretter kverner det til EcoChips. Dette er dessverre ikke chips du kan spise - tenk deg hvor deilig det ville være! Nei, de er beregnet for enkel og smussfri resirkulering, eller bruk i hagen din.


Etter å ha brukt FoodCycler flere ganger, kan jeg trygt si at det den produserer ikke ligner chips, og faktisk burde kalles EcoStrands. Uansett hva du kaller dem, er det som kommer ut sterilisert og trygt å sette på potteplanter og vindusbokser. Jeg har ikke funnet balkongen min under angrep av måker eller overkjørt av kullfluer siden jeg brukte EcoStrands.

Dette er til tross for at kokte rester kommer til å lukte ganske likt da de var i måltidsform. Faktisk kom det en kylling i kinesisk stil som luktet som ennydeligKinesisk snackprodukt med kyllingsmak. Jeg klarte å motstå trangen til å spise den, men bare akkurat.

FoodCycler er designet for å sitte i et ledig rom på kjøkkenet, garasjen eller vaskerommet ditt, og ligner ikke en av Sages iskremprodusenter - selv om du ikke blander dem, ellers blir dagen din virkelig ødelagt. Sammenlignet med de fleste benkeplater er det på den store siden, men på den annen side, sammenlignet med en industriell avfallsbehandlingsfabrikk, er det veldig lite.

Alt du trenger å gjøre er å putte de daglige matrester i den indre beholderen og forsegle lokket for å holde lukt inne. Når nok har bygget seg opp, kan du starte komposteringsprosessen.


Sage FoodCycler

Trykk på denne knappen, og gå deretter bort

(Bildekreditt: Sage)

Alt dette innebærer at du trykker på en knapp fra ditt synspunkt. Dette setter FoodCycler i gang med en tretrinnsprosess, som gjøres best over natten, da det tar alt opptil åtte timer.

For det første er avfallet dehydrert. Dette er en lavenergiprosess, men varmen som er involvert er nok til å sterilisere rester av matrester-til og med kjøtt og fisk. Deretter reduserer en kraftig kvern det bakte avfallet til omtrent 20% av det opprinnelige volumet.

Disse luktfrie flisene/trådene kan deretter legges i resirkuleringsbeholdere for mat, eller spres på hagen din eller-mer realistisk-på potteplanter. Hvis du har en hage, kan du bare bruke en komposthaug for å bryte ned matavfallet.

Når det er sagt, er genialiteten til FoodCycler at den kan håndtere kjøtt og fiskrester - selv kyllingben og fiskebein, men ikke mer tette bein fra større dyr. Det er fullt mulig å kompostere kjøtt og fisk på tradisjonell måte, men resultatene kan faktisk være veldig ubehagelige. FoodCycler sparer deg for fryktelige lukter, farlige bakterier og sannsynligheten for å tiltrekke seg skadedyr.

Sage sier at systemet kan pulverisere og dehydrere nesten alle typer matavfall, inkludert frukt og grønnsaksrester, kjøtt, fisk, skalldyr, fjærfe, kylling og fiskebein, frokostblandinger, meieriprodukter, egg og skjell, kaffegrut, filtre og te poser, bønner, frø og belgfrukter, samt dyrefôr. '

FoodCycler er kanskje ikke helt sexy, men den er omtrent like attraktiv som en elektrisk matavfallsmaskin vil trolig få. Det er også overraskende stille i drift. Den viktigste matbøtta er også oppvaskmaskinfast-den er porselensbelagt aluminium. Energibruken er ganske lav; tilsvarer å koke en vannkoker omtrent en gang i timen. Det er åpenbart ikke den raskeste prosessen, men du trenger ikke gjøre noe annet enn å trykke på en knapp og gå bort, og det er absolutt raskere enn å la matavfallet råtne på en komposthaug.

Sage FoodCycler

(Bildekreditt: Sage)

Det er åpenbart noen ulemper med dette. Matbeholderen i denne kompakte enheten har bare en 2-liters kapasitet, som egentlig ikke er mye. Jeg har funnet ut at du kan pakke/knuse en rimelig mengde ting ned i den, så den er stor nok til mine behov. Men hvis du har en stor familie eller bare er mer utsatt for å lage avfall, kan du synes det er utilstrekkelig.

Det andre problemet jeg har funnet er at selv om at 2 liter matavfall krymper til en veldig liten mengde EcoStrands - Sage sier 0,34 liter, fra en full søppelbøtte - hadde jeg laget nok til å belegge hver eneste potteplante og vindusboks på balkongen min i løpet av en uke. På dette tidspunktet lagrer jeg det i en stor bøtte, med tanke på å åpne min egen håndverker, lokalt hentede kompostvirksomhet. Jeg tror det kan fungere bra i min del av London. Eller jeg kan bare begynne å binde den, eller spre den i den lokale parken.

Uansett er det overraskende sjelden jeg får tilsendt noe helt nyttognyttig, og selv om FoodCycler utvilsomt har sine finesser, elsker jeg det for det første.

Dagens beste Sage FoodCycler -tilbud Vitamix 068051 FoodCycler ... Amazon Prime $ 399,95 SeVitamix Food Cycler QVC $ 399,95 UtsiktVitamix -FoodCycler FC -50 -... Best Buy $ 399,99 Vis Vis flere tilbud Vi sjekker over 250 millioner produkter hver dag for de beste prisene